Мы запустили специальное меню от создателя телеграм-канала «НеРестораны» Антона Федорина, посвящённое Латинской Америке.
В новом меню несколько блюд, в котором традиционные китайские блюда, приготовлены с элементами латиноамериканской кухни.
🍲 Антон совместно с шеф-поваром Алексеем Васильцевым предлагают попробовать:
Лапша «чили кон карне» – тянутая пшеничная лапша с говядиной, перцем чили, луком и фасолью в традиционных мексиканских специях;
Вонтоны в соусе «чимичури» – китайские пельмешки с начинкой из говядины, свинины и грибов в аргентинском соусе;
Ребра из кукурузы в маринаде из паприки и чеснока.
🍹В баре можно заказать:
«Байдзю Мэри» – популярный коктейль с азиатскими специями и китайской водкой;
«Латино чай» – экзотический лонг с манго, бананом и молочным улуном на белом роме и его безалкогольная версия.
🪪 Антон Федорин – основатель творческого объединения Resti Family и digital-агентства Near. Автор популярных телеграм-каналов «НеРестораны» и Bar Culture, а также проекта Resti, география которого уже охватывает Москву, Санкт-Петербург и юг России.
«НеРестораны» – один из крупнейших авторскихтелеграм-каналов о стритфуде, барах, рынках и гастроурбанизме. За три года существования проекта его автор исследовал более тысячи заведений столицы и попробовал на вкус всю Россию: от Калининграда до Владивостока.